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ソーメンチャンプルー

20

2013.07.13

分類

調理時間: 20分

ID101439

Naaaa

管理栄養士の野菜たっぷりおうちごはん

素麺の食べ方に飽きたら、是非チャンプルーに☆
ボリュームもあり、野菜がたくさん食べられます。

ヘルシー アウトドア 時短

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材料(2人分)
素麺 2束
マヨネーズ 大さじ1
顆粒だし 小さじ1/2
胡麻油 小さじ1/2
豚薄切り肉 100g
人参 1/2本
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
塩胡椒 適量
醤油 大さじ1
大葉 4枚
白ごま 適量
作り方
Point!
素麺は茹でたら時間をおかず、強火で手早く作って下さい。
  1. 人参、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、大葉は千切りにする。
  2. そうめんは記載通りに茹で、流水にとり水気を切り、マヨネーズと顆粒だしを混ぜる。
  3. フライパンに胡麻油を熱し豚肉を炒め色が変わったら人参、ピーマン、玉ねぎを入れ塩コショウする。
  4. 1、のそうめんを入れ醤油を入れ炒め、全体が混ざったら皿に盛る。
  5. 大葉を飾り、白ごまをふる。
コメント Recipe Comment
kagekara さん
2013.07.30 13:50

あたたかい素麺もいいですね。喉ごしもいいしたくさん食べられちゃいます♪

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