簡単！きのことパルミジャーノシチューの パンプキンポット

• 20分

材料4人分

• 坊ちゃんかぼちゃ
  1個(800グラム前後)
• A
  パルミジャーノ・レッジャーノ(削り)
  30グラム
• A
  しめじ
  50グラム
• A
  クリームシチュー(レトルト)
  1/3カップ
• A
  ブラックペッパー
  ふたつまみ
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  写真は材料です かぼちゃは表面を洗い上部分をカットして種を取り除いておく

  
• 1

  かぼちゃの内側にオリーブオイルを塗り耐熱皿に入れ、ラップをかけ レンジ（600ｗ）で、6分～　中が柔らかく外が少し固い位まで加熱する

• 2

  ラップを外し、Aのしめじとシチューを入れ軽く混ぜ パルミジャーノ・レッジャーノとブラックペッパーを上に振る

  
• 3

  トースター（1000ｗ)で８分程度焼く （表面に焼き目がつく程度で、もし途中で焦げそうならアルミホイルを被せる）

  

ポイント

焼きあがったらこのままテーブルにだし、みんなの前でかぼちゃを切り崩し、中身と共に器に小分けしバケットを添えます。 レンジとトースターの加熱時間はご家庭の調理器具で調節して下さい。