副菜
簡単！きのことパルミジャーノシチューの パンプキンポット
投稿日2015/09/04
更新日2015/09/04
調理時間20分
市販のレトルトシチューを活用して時短しました。 子どもにも人気のビジュアルだから、ママ友と子ども達呼んでパーティーに！ 濃厚なパルミジャーノ・レッジャーノが溶け出したシチューはレトルトとは思えないクオリティに♪ かぼちゃを崩して中身と一緒に混ぜながらバケットにのせて頂きます。 ぶわあーっとパルミジャーノの香りがたち至福気分
材料4人分
- 坊ちゃんかぼちゃ1個(800グラム前後)
- Aパルミジャーノ・レッジャーノ(削り)30グラム
- Aしめじ50グラム
- Aクリームシチュー(レトルト)1/3カップ
- Aブラックペッパーふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
焼きあがったらこのままテーブルにだし、みんなの前でかぼちゃを切り崩し、中身と共に器に小分けしバケットを添えます。 レンジとトースターの加熱時間はご家庭の調理器具で調節して下さい。
- 準
写真は材料です かぼちゃは表面を洗い上部分をカットして種を取り除いておく
- 1
かぼちゃの内側にオリーブオイルを塗り耐熱皿に入れ、ラップをかけ レンジ（600ｗ）で、6分～ 中が柔らかく外が少し固い位まで加熱する
- 2
ラップを外し、Aのしめじとシチューを入れ軽く混ぜ パルミジャーノ・レッジャーノとブラックペッパーを上に振る
- 3
トースター（1000ｗ)で８分程度焼く （表面に焼き目がつく程度で、もし途中で焦げそうならアルミホイルを被せる）
レシピID
131020
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