パクチニストが愛したモヒート風　パクチーカクテル

• 3分

材料4人分（グラス4杯分の目安です。1杯分で作る時は1/4の量で。）

• ラム酒(ホワイト又はブラウン)
  180ml
• A
  パクチー(葉の部分)
  10g前後
• A
  レモン
  1個
• A
  ライム
  1個
• A
  ブラウンシュガー
  小さじ4
• ソーダ(炭酸水)
  適量
• クラッシュアイス(氷)
  適量

作り方

• 下準備
  レモンとライムはスライスする パクチーは葉だけを使用する

• 1

  ミキシンググラス又は、大きなウォーターポットなどにAの 材料を入れ、すりこぎなどの棒で潰しながら混ぜ ラム酒を注ぎ更に軽く混ぜる

• 2

  冷えたグラスに1を4等分して入れる クラッシュアイスをグラスの淵いっぱいまで詰め ソーダで満たす。

• 3

  ※1杯分の作り方 グラスにAを入れ、マドラーなどで潰しながら混ぜる クラッシュアイスをグラスの淵いっぱいまで詰める ラム酒を注ぎ、ソーダで満たす。

ポイント

完成画像はパクチーを潰すまえの見た目になっています。 mojitoの言葉の由来は「濡らす」という意味で、 グラスが濡れるほどに冷えた様を表現しています。 ですので、氷をしっかり詰め、しっかり冷えた状態で美味しく頂いてくださいね。