わかめナムルと玉ねぎステーキ

材料2人分

• 乾燥わかめ
  5g
• 油(オリーブオイル使用)
  大さじ1
• 玉ねぎ
  大1個
• 料理酒
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  にんにく(すりおろし)
  小さじ1/2
• A
  いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  乾燥わかめは、たっぷりの水に3分浸しザルに上げ水気を絞り、A ごま油小さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2、いりごま大さじ1と混ぜ合わせる。

• 2

  玉ねぎは1cm幅の輪切りにして、フライパンに油をひき中火にかけ、玉ねぎを並べ焼き色がついたら裏返す。

• 3

  ②に料理酒を加え、蓋をして中火で3分蒸し焼きにして、器に盛り①をのせる。

ポイント

・玉ねぎは焼き色がつくまで、こんがり焼いてから蒸し焼きにして下さい。

作ってみた！

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