焼きピーマンとツナのオープンサンド

材料2人分

• A
  ピーマン
  2個
• A
  ツナ缶
  1缶(80g)
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• 食パン（フランスパン使用）
  2枚
• スライスチーズ
  2枚

作り方

• 1

  ピーマンは縦半分に切り、種と白い部分を丁寧に取り除き細かく切る。(内側を上に向けて切ると切りやすくなります)

• 2

  フライパンを強火にかけ、温まったらA ピーマン2個、ツナ缶1缶(80g)、カレー粉小さじ1、オイスターソース小さじ1を入れ、ピーマンがしんなりするまで炒める。(ツナ缶のオイルは軽くきってから入れる)

  
• 3

  食パンにスライスチーズ、②の順にのせ、軽くトーストする。

ポイント

・ピーマンの白い部分が苦味を感じますので、丁寧に取り除いて下さい。 ・小さな子供さんが食べる時は、食べやすいように切って下さい。

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