主菜
うま塩レモンキャベツのチーズトンテキ
投稿日2018/05/18
更新日2018/05/18
調理時間5分
豚ロース肉は香ばしく、しゃきしゃきのうま塩キャベツととろーりチーズが焼くあい、ボリューム満点で野菜もしっかりいただけます。
材料1人分
- 豚ロース肉(とんかつ用)1枚
- 塩こしょう各少量
- サラダ油小さじ1
- 春キャベツのうま塩レモン(レシピID27875)50g
- 溶けるチーズ30g
作り方
ポイント
・溶けるチーズに塩気がありますので、豚ロース肉に振る塩は少し控えめにして下さい。
- 1
豚ロース肉はキッチンバサミで筋切りをし、 包丁でたたき広げ両面に塩こしょうをふる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき強火に熱し、 ①を入れこんがり焼き色がついたら裏返し火を止める。
- 3
②に、春キャベツのうま塩レモン、溶けるチーズの順にのせ、 中火にかけ蓋をして2分蒸し焼きにする。
レシピID
278807
質問
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「豚肉」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
