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身体に嬉しいねばねば食材で、心も身体も元気になれるお蕎麦です。
ゆで蕎麦は熱湯にくぐらせザルに上げ、 流水で洗い氷水にさらし冷やし水気をきる。長芋はすりおろす。
ゆで蕎麦を器に盛り付け、長芋、 がごめ昆布きざみ「ねばるん」をのせ、 青ネギをちらしめんつゆを注ぐ。
・わさびや生卵、温泉卵などトッピングしても美味しくいただけます。
レシピID：350956
更新日：2018/09/06
投稿日：2018/09/06
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鈴木美鈴
料理研究家
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