主食

小松菜としめじの豚バラ中華あんかけ丼

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10分

エネルギー435kcal
炭水化物33.8g
脂質25.2g
たんぱく質18.5g
糖質28.6g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料はシンプルなのに、ボリューム満点で大満足♪　パパっと作れるのでお昼ごはんにオススメですよ～♪ 豚肉としめじ、小松菜を炒めたら、後は合わせ調味料を加えてとろみをつけるだけ。合わせ調味料に片栗粉も入っていますので、水溶き片栗粉を作る手間も省け味付けととろみづけが度で済むので、調理もラクラク♪ 合わせる副菜は、お豆腐と卵のスープなどがオススメです。

材料2人分

ごま油
小さじ1
豚バラ薄切り肉
100ｇ
小松菜
1束(200g)
しめじ
1/2袋(100g)
A
水
200cc
A
鶏がらスープの素
小さじ2
A
酒・醤油・みりん・片栗粉・オイスターソース
各大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
小松菜は根元を良く洗い、5㎝長さに切る。しめじは石づきを取り小房に分ける。豚バラ薄切り肉は、細かく切る。 A 水200cc、鶏がらスープの素小さじ2、酒・醤油・みりん・片栗粉・オイスターソース各大さじ1を混ぜ合わせる
2
フライパンにごま油をひき強火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れ焼き色がつくまで焼き、しめじと小松菜の芯を入れサッと炒める。
3
②にA 水200cc、鶏がらスープの素小さじ2、酒・醤油・みりん・片栗粉・オイスターソース各大さじ1と小松菜の葉の部分を入れ、ヘラで混ぜながらとろみがついたら中火で1分煮る。