主食
切り餅のバター醤油照り焼き
投稿日2019/09/27
更新日2019/09/27
調理時間5分
もちっとやわらかい切り餅に濃厚バター醬油がしっかり絡み、 やみつきになる美味しさ♪ お子さんのおやつやお昼ごはんにも。 切り餅は、冷凍保存も可能なのでストックしておくと とても重宝しますよ～。
材料2人分
- 切り餅4個
- バター10ｇ
- A砂糖・醬油各小さじ1
- Aみりん・酒各大さじ1
- 青ネギ(小口切り)少量
- いりごま少量
作り方
ポイント
・切り餅はなるべく、くっつかないようにして焼いて下さい ・切り餅の焼き加減は、菜箸で刺してみて確認して下さい
- 1
切り餅はさいの目切りにする。 A 砂糖・醬油各小さじ1、みりん・酒各大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにバターを入れ中火で熱し、 バターが溶けたら切り餅を入れ焼き色をつけながら焼く。
- 3
A 砂糖・醬油各小さじ1、みりん・酒各大さじ1を加えフライパンをゆすりながら全体に絡め、 器に盛り付け青ネギ(小口切り)、いりごまをちらす。
レシピID
380582
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております