アボカドナムルのサラダ丼

5

2019.11.06

分類主食

調理時間: 5分

ID 382083

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

濃厚なアボカドにごま油の風味が香ばしく、
さっぱりサラダと卵が絡まり、栄養満点の美肌サラダ丼です。

    材料1人分
    アボカド 1個
    サラダ野菜 20g
    温かいご飯 100~150g
    1個
    かつお節 少量
    A
    ごま油・醤油 各小さじ1
    A
    ひとつまみ
    A
    わさび 少量
    作り方
    Point!
    ・お好みで糸唐辛子、七味唐辛子、粗びきこしょうをふってみて下さい
    (今回は、糸唐辛子と粗びきこしょうをふりました)
    ・今回サラダ野菜は、水菜とリーフレタスを使用しましたが、お好みのものでもお試し頂けます。
    1. サラダ野菜は、冷水に浸しパリッとしたらザルに上げて水気をきる。
    2. アボカドは種と皮を取り、さいの目切りにしてA

      ごま油・醤油 各小さじ1、塩 ひとつまみ、わさび 少量

      と混ぜ合わせる。
    3. 温かいご飯を器に盛り付け、かつお節をかけサラダ野菜とアボカドをのせ、真ん中を窪ませ卵を割り入れる。
    11 119
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