副菜
レタスとカニかまのさっぱりマリネ【作り置き】
投稿日2020/07/09
更新日2020/07/09
調理時間5分
酸味がやさしいレタスのマリネ！！しんなりしているので、たくさんのレタスがさっぱり食べられます。
材料4人分
- レタス1/2個(約220g)
- カニかま70g
- A酢・砂糖・オリーブオイル各大さじ1
- A塩こしょう各少量
作り方
ポイント
・冷蔵庫で冷たく冷やすと、より美味しくなります ・使い捨ての手袋を使うと、調理がスムーズに進みます。 ・しばらくするとレタスから水分が出ますが、器に盛り付ける時は良く混ぜて下さいね。
- 1
大きめのボウルにA 酢・砂糖・オリーブオイル各大さじ1、塩こしょう各少量を混ぜ合わせ、手でちぎったレタスとさいたカニかまを加えて、手で揉み込み冷蔵庫で冷やす。
- 2
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
394734
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
