デザート
混ぜるだけ！パウンドケーキ【冷凍作り置き】
投稿日2020/09/05
更新日2020/09/05
調理時間5分(焼く時間と粗熱を取る時間を除く)
バター不使用なのでヘルシーで経済的！！ そして冷凍保存も可能。 甘さ控えめで、やさしい味のパウンドケーキです。 チョコチップやナッツ、ドライフルーツなどを入れて焼くのもオススメです。
材料（18cmパウンド型）
- A薄力粉100ｇ
- Aベーキングパウダー4ｇ
- A砂糖70ｇ
- B卵2個
- Bオリーブオイル20ｇ
- B牛乳大さじ3
作り方
ポイント
・できたても美味しいですが、粗熱が取れたらラップに包んで一晩冷蔵庫で寝かせるとよりしっとりします。 ・パウンドケーキの真ん中辺りを爪楊枝でさして、何もついてこなければ焼き上がり。 ・竹串を刺して生地がついてくるようなら、2分ずつ追加して焼いてみて下さいね。 ・型はダイソーの紙製の物を使用しました。 ・サラダ油でも代用可能です。
- 1
オーブンは170度に予熱しておく。
- 2
ボウルにA 薄力粉100ｇ、ベーキングパウダー4ｇ、砂糖70ｇを入れてサラサラになるまで泡だて器で混ぜる。
- 3
②にB 卵2個、オリーブオイル20ｇ、牛乳大さじ3を加えて、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
- 4
型に③を流し入れ、170度に予熱したオーブンで40分焼く。
- 5
・食べやすい大きさに切りラップで包み、 ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷蔵庫に移し、自然解凍をする。 ・急遽な場合、レンジの解凍昨日を使って解凍して下さいね。
レシピID
398000
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております