レシピサイトNadia
    副菜

    キャベツのおかかだしサラダ【作り置き】

    キャベツのおかかだしサラダ【作り置き】
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2020/12/23

    • 更新日2020/12/23

    • 調理時間10分

    シンプルな味付けと調理法なので、キャベツの甘みと美味しさが感じられる1品です。さっぱりとしていますが、かつお節と白だしのうま味が効いてお箸が止まらないよ。 キャベツの消費にもお役立ていただけます。

    材料4人分

    • キャベツ
      4枚(約200g)
    • A
      かつお節
      1パック(2g)
    • A
      白だし
      大さじ1
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・キャベツは調味料と和えたら寝かせる事で、より味がなじんで美味しくなります。

    • 1

      キャベツは細切りにして耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱して水気を絞る。

      キャベツのおかかだしサラダ【作り置き】の工程1
    • 2

      ①にA かつお節1パック(2g)、白だし大さじ1を加え良く混ぜ合わせ、 ３時間以上寝かせる。

      キャベツのおかかだしサラダ【作り置き】の工程2
    レシピID

    403601

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History