焼き肉屋さんのわかめのかきたまスープ

5

2021.11.19

分類汁物

調理時間: 5分

ID 426182

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ほんのり甘くてふんわりやさしい味のかきたまスープは、わかめがたっぷり!
包丁要らずでスピードレシピで簡単。
焼肉屋さんのあのわかめスープがお家で簡単に作る事ができますよ。

スープ わかめ シニア にんにく ヘルシー わかめスープ 卵白 子供 子供に人気 時短 汁物 ごま油 かき玉 節約 簡単 簡単レシピ 簡単時短

    材料

    2人分
    乾燥わかめ 4g
    1個
    塩こしょう 各少量
    刻みネギ 少量
    ごま油 小さじ1/2
    A
    400ml
    A
    鶏がらスープの素・醤油・にんにく(すりおろし) 各小さじ1
    A
    酒・みりん 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・溶き卵を入れる時は、必ず沸騰しているとこへめがけて入れて下さいね
     (沸騰していない所へ入れるとふんわりとした卵にならないので)
    ・お好みでラー油をかけると、また違った味わいになります。
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    1. 卵を溶きほぐす。
    2. 鍋にA

      水 400ml、鶏がらスープの素・醤油・にんにく(すりおろし) 各小さじ1、酒・みりん 各大さじ1

      を入れて強火にかけ、沸騰したら乾燥わかめを入れてひと煮立ちさせ、味をみて足りないようなら塩こしょうで味を調える。
    3. ひと煮立ちしたら、沸騰しているところをめがけて①を少しずつ入れて卵が浮いてきたら火を止めごま油を加え、ひと混ぜする。
    4. 器に盛り付け、お好みで刻みネギをちらす。
    4 249

    コメント・感想 Comment

    きらら さん
    2021.11.20 19:19

    主張し過ぎずの味付けスープが美味しいです!

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2021.11.20 19:28:36

    きららさん、こんばんは☺️ お試しいただき、良さを感じて下さり本当に嬉しいです。 コメントありがとうございました。

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