主菜
カリッと香ばしい！たらの中華風から揚げ
15分
漬け込む時間を除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質25.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たらはふわふわで外はカリっとたまらない香ばしさ！！ たらの旨味をいかした中華風の味付けで、お箸が止まらないおいしさ。 お財布にやさしい食材ですが、とても満足できる1品です。
作り方
- 1
たらの切り身はペーパーで水気を拭き取り、 一口大に切りポリ袋に入れA 塩こしょう各少量、酒・オイスターソース各大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1を加えて良く揉み込み5分置いてなじませる。
- 2
①に片栗粉を加え、ポリ袋の中に空気を入れ、 上下左右にふってたらの切り身にまんべんなく片栗粉をつける。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 フライパンが温まったらたらの切り身の皮目を下にして並べ焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、 中火で2分ほど焼き器に盛り付ける。
ポイント
・片栗粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さいね（ つけ残しがあるとカリッとした仕上がりにならなくなります）
レシピID：478211
更新日：2024/03/04
投稿日：2024/03/04
作ってみた！
ぽち2026/01/11 22:21
たらの新しいレシピを探してました。 オイスターソースの旨味が合いますね！ カリッと美味しく焼けました。
michu2025/05/03 22:15
パンガシウスを使って作ったので美鈴さんのお写真とはだいぶ違うのですが 中華風のとても美味しい味付けでした😋 スキンレスだったからか味が濃いめだったのでパンに挟んでみたら美味しい〜😋😋 もちろんご飯にも合います🍚👍😃 美味しいレシピをありがとうございます🩵 今度はレシピ通りたらで作りますね🩵
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