野菜もたっぷり☆えびとチーズの生春巻き

材料3人分（生春巻き５本分）

• むきえび(ゆで)
  120g
• ピーマン
  1個
• オレンジパプリカ
  1/2個
• サラダ用ほうれん草
  1株
• おくら
  5本
• スライスチーズ
  3枚
• ライスペーパー
  5枚

作り方

• 1

  ピーマン、パプリカ、ほうれん草を５㎝長さに切る。 オクラは茹でて縦半分に切る。 スライスチーズは半分に切る。

• 2

  ライスペーパーをぬるま湯で戻し、切った具材をのせ巻いていく。 しっかりきつ目に具をたっぷり入れて巻くと綺麗に見える。

ポイント

巻いた後の見え方を考えながら巻くと仕上がりも綺麗になります。

作ってみた！

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