食べるスープ☆トマトヨーグルトスープ
投稿日2013/07/07
更新日2013/07/07
調理時間0分
火を使わず混ぜるだけ。 体の熱を取るトマトと潤いを与えるヨーグルトで夏にぴったりのスープです。
材料（2人分）
- プレーンヨーグルト150g
- トマトソース(瓶)80g
- めんつゆ(ストレートタイプ)大さじ1/2
- カレー粉小さじ1/2
- トマト1個(100g)
- きゅうり1/2本
- ホールコーン大さじ2
作り方
ポイント
トマトを凍らせたものをすりおろして入れることで、ひんやりシャリシャリ食感が味わえます。 トマトソースの代わりにホールトマトにガーリック少々、すりおろし玉ねぎ少々でも作れます。
- 1
トマトは凍らせて置く。 きゅうりは5mm角に切る。
- 2
ヨーグルトからカレー粉までを混ぜて器に入れ、 すりおろしたトマトと野菜をトッピングする。 あれば彩でパセリなどを散らす。
レシピID
101402
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- Artist
清水えり
薬膳の理論をベースに、和食、フレンチ、イタリアン、エスニックと様々なジャンルの料理を提案しています。 2012年より薬膳Cooking Salon「La Table de Eri」を主宰。 HP:http://erishimizu.web.fc2.com/ Blog:http://ameblo.jp/fani0912/