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食べるスープ☆トマトヨーグルトスープ

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2013.07.07

分類

調理時間:

ID101402

清水えり

薬膳でおいしく美しく!

火を使わず混ぜるだけ。
体の熱を取るトマトと潤いを与えるヨーグルトで夏にぴったりのスープです。

アイデア料理 トマト 汁もの・スープ 時短 おもてなし ヘルシー

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材料(2人分)
プレーンヨーグルト 150g
トマトソース(瓶) 80g
めんつゆ(ストレートタイプ) 大さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
トマト 1個(100g)
きゅうり 1/2本
ホールコーン 大さじ2
作り方
Point!
トマトを凍らせたものをすりおろして入れることで、ひんやりシャリシャリ食感が味わえます。 トマトソースの代わりにホールトマトにガーリック少々、すりおろし玉ねぎ少々でも作れます。
  1. トマトは凍らせて置く。
    きゅうりは5mm角に切る。
  2. ヨーグルトからカレー粉までを混ぜて器に入れ、
    すりおろしたトマトと野菜をトッピングする。
    あれば彩でパセリなどを散らす。
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