鱈のカレーチーズムニエル

材料3人分（2人＋子供1人分）

• 鱈の切り身
  3切れ(200g程)
• 塩
  小さじ1
• A
  薄力粉
  大さじ1
• A
  カレー粉
  大さじ1/2
• A
  粉チーズ
  小さじ1
• バター
  10g

作り方

• 下準備
  鱈の切り身は骨を取り、両面塩をふる。

  
• 1

  A 薄力粉大さじ1、カレー粉大さじ1/2、粉チーズ小さじ1をよく混ぜる。

  
• 2

  キッチンペーパーで鱈の切り身の水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  鱈の切り身に工程1の衣をしっかりとまぶす。

  
• 4

  フライパンにバターを熱して溶けたら、鱈の切り身を皮目から並べる。両面中火で4分ずつ火が通るまで焼く。 お好みで水菜やミニトマト(いずれも分量外)を添える。

  

ポイント

薄力粉は同量の片栗粉でも代用可能。 お子さんに食べさせる時は骨が入ってないか、しっかり確認してください。

作ってみた！

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