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    主菜

    鱈のカレーチーズムニエル

    • 投稿日2024/06/14

    • 更新日2024/06/14

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存6~7

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    淡白になりがちな鱈ですが、食欲をそそるカレー粉を使って、大人も子供も大満足なおかずに大変身!

    材料3人分2人+子供1人分

    • 鱈の切り身
      3切れ(200g程)
    • 小さじ1
    • A
      薄力粉
      大さじ1
    • A
      カレー粉
      大さじ1/2
    • A
      粉チーズ
      小さじ1
    • バター
      10g

    作り方

    ポイント

    薄力粉は同量の片栗粉でも代用可能。 お子さんに食べさせる時は骨が入ってないか、しっかり確認してください。

    • 鱈の切り身は骨を取り、両面塩をふる。

      工程写真
    • 1

      A 薄力粉大さじ1、カレー粉大さじ1/2、粉チーズ小さじ1をよく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      キッチンペーパーで鱈の切り身の水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。

      工程写真
    • 3

      鱈の切り身に工程1の衣をしっかりとまぶす。

      工程写真
    • 4

      フライパンにバターを熱して溶けたら、鱈の切り身を皮目から並べる。両面中火で4分ずつ火が通るまで焼く。 お好みで水菜やミニトマト(いずれも分量外)を添える。

      工程写真
    レシピID

    481922

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    れもん🍋
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    れもん🍋

    料理家 料理インスタグラマー

    2歳0歳2児のママ ”工程減らして味も栄養もそのまま” をモットーに1歳半から大人と一緒に食べれる 親子ごはんのレシピをご提供します。 私の手間抜き(時短)レシピを通して 子供とのゆとりある時間が増えた! 忙しいママの心に余裕ができた! そんな方が少しでも増えると嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History