簡単なのに栄養たっぷり♡【油揚げ餃子】

材料4人分（大人2人＋子供2人分）

• 油揚げ
  3枚(今回は長方形のものを3枚使いましたが、正方形のもの6枚でもOK)
• 豚ひき肉
  200g
• もやし
  1袋(200g程)
• ニラ
  1/4束
• お酒
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏ガラ
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2(チューブでも可)
• A
  生姜すりおろし
  小さじ1/2(チューブでも可さ)

作り方

• 1

  フライパンに豚ひき肉、もやし、ニラ A 醤油小さじ2、鶏ガラ小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、生姜すりおろし小さじ1/2の調味料を入れる。 ニラはキッチンバサミで細かく切って もやしは袋のまま揉みながら細かくする。

  
• 2

  粘り気が出るまでしっかりと捏ねる。

  
• 3

  油揚げを半分に切って、 中に②をぎゅっと詰めていく。

  
• 4

  焼き目がつくまで中火で2~3分程焼く。 裏返したらお酒を回しかけ 蓋をして弱火で6~7分程、中に火が通るまで焼く。 ⁡

  

ポイント

・上記の分量で油揚げ3枚分 (半分に切ってるので6個分)ぴったりでした。 結構ぎゅっと詰め込んでいるので タネを少し少なめにして、4枚分で作ると もう少し火の通りが早く作れると思います！ お好みで作ってみてください✨ ・子供に食べさせる時は半分を更に切って 食べさせてあげると食べやすいかなと思います！ ・にんにくや生姜は子供に合わせて 少なめになってるけど、お好みで増やして作ってもOKです🙆‍♀️

作ってみた！

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