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    簡単なのに栄養たっぷり♡【油揚げ餃子】

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    • 15

    手間のかかる餃子のハードルを グッと下げたレシピです♡ ワンパンで完結してむしろ家族からは こっちの方が美味しい!と好評でした✨ 大豆のタンパク質も一緒に摂れて 簡単なのに栄養たっぷりです♡

    材料4人分(大人2人+子供2人分)

    • 油揚げ
      3枚(今回は長方形のものを3枚使いましたが、正方形のもの6枚でもOK)
    • 豚ひき肉
      200g
    • もやし
      1袋(200g程)
    • ニラ
      1/4束
    • お酒
      大さじ2
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      鶏ガラ
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      にんにくすりおろし
      小さじ1/2(チューブでも可)
    • A
      生姜すりおろし
      小さじ1/2(チューブでも可さ)

    作り方

    • 1

      フライパンに豚ひき肉、もやし、ニラ A 醤油小さじ2、鶏ガラ小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、生姜すりおろし小さじ1/2の調味料を入れる。 ニラはキッチンバサミで細かく切って もやしは袋のまま揉みながら細かくする。

      簡単なのに栄養たっぷり♡【油揚げ餃子】の工程1
    • 2

      粘り気が出るまでしっかりと捏ねる。

      簡単なのに栄養たっぷり♡【油揚げ餃子】の工程2
    • 3

      油揚げを半分に切って、 中に②をぎゅっと詰めていく。

      簡単なのに栄養たっぷり♡【油揚げ餃子】の工程3
    • 4

      焼き目がつくまで中火で2~3分程焼く。 裏返したらお酒を回しかけ 蓋をして弱火で6~7分程、中に火が通るまで焼く。 ⁡

      簡単なのに栄養たっぷり♡【油揚げ餃子】の工程4

    ポイント

    ・上記の分量で油揚げ3枚分 (半分に切ってるので6個分)ぴったりでした。 結構ぎゅっと詰め込んでいるので タネを少し少なめにして、4枚分で作ると もう少し火の通りが早く作れると思います! お好みで作ってみてください✨ ・子供に食べさせる時は半分を更に切って 食べさせてあげると食べやすいかなと思います! ・にんにくや生姜は子供に合わせて 少なめになってるけど、お好みで増やして作ってもOKです🙆‍♀️

    作ってみた!

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