濃厚ミルク鍋

材料1人分

• A
  玉ねぎ
  1/4
• B
  水
  1カップ
• B
  牛乳
  1.5カップ
• C
  クリーム
  0.5カップ
• C
  鶏ガラの素
  小さじ2
• D
  好みの野菜、きのこなど
  適量
• D
  豆腐
  適量
• D
  好みのお肉（牛肉、鶏肉など）
  適量

作り方

• 1

  薄切りをしたA 玉ねぎ1/4をフライパンで、少しオリーブオイル入れて、アメ色まで炒める

  
• 2

  玉ねぎを一人鍋に移して、B 水1カップ、牛乳1.5カップを入れる

  
• 3

  C クリーム0.5カップ、鶏ガラの素小さじ2も入れたら、弱火で沸騰するまで加熱する

  
• 4

  D 好みの野菜、きのこなど適量、豆腐適量、好みのお肉（牛肉、鶏肉など）適量を入れて、弱火で加熱したら完成！春菊など火が通しやすい食材は後に入れる

  

ポイント

牛乳はあまり沸騰させないように弱火で加熱する。鶏ガラの素は塩で代用可能。

作ってみた！

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