すりおろすだけ簡単ガスパチョ

5

2013.07.30

分類

調理時間: 5分

ID 101655

田岡 美保

からだにやさしい栄養ごはん

大好きなガスパチョをできるだけ簡単に、シンプルに仕上げました。味付けは塩と砂糖のみ。少しおいておくことでトマトの甘みがぐっと引き立ちます!

    材料(2人分)
    トマト 300g
    小さじ1/2
    砂糖 小さじ1
    乾燥バジル 少々
    作り方
    Point!
    トマトをミキサーにかけず皮ごとすりおろして少し食感を残し。
    塩・砂糖で味付けし、30分おいておくこと。トマトの甘みがグッと
    引き立ちます。
    1. トマトはヘタを除き皮ごとすりおろし機ですりおろす。


    2. ②①に塩、砂糖を加え混ぜ冷蔵庫に30分ほど冷やす。


    3. 器に注ぎ乾燥バジルを散らし出来上がり。



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