すりおろすだけ簡単ガスパチョ
投稿日2013/07/30
更新日2013/07/30
調理時間5分
大好きなガスパチョをできるだけ簡単に、シンプルに仕上げました。味付けは塩と砂糖のみ。少しおいておくことでトマトの甘みがぐっと引き立ちます!
材料（2人分）
- トマト300g
- 塩小さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 乾燥バジル少々
作り方
ポイント
トマトをミキサーにかけず皮ごとすりおろして少し食感を残し。 塩・砂糖で味付けし、30分おいておくこと。トマトの甘みがグッと 引き立ちます。
- 1
トマトはヘタを除き皮ごとすりおろし機ですりおろす。
- 2
②①に塩、砂糖を加え混ぜ冷蔵庫に30分ほど冷やす。
- 3
器に注ぎ乾燥バジルを散らし出来上がり。
レシピID
101655
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田岡 美保
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