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すりおろすだけ簡単ガスパチョ

5

2013.07.30

分類

調理時間: 5分

ID101655

田岡 美保

からだにやさしい栄養ごはん

大好きなガスパチョをできるだけ簡単に、シンプルに仕上げました。味付けは塩と砂糖のみ。少しおいておくことでトマトの甘みがぐっと引き立ちます!

トマト ブランチ 汁もの・スープ 時短

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材料(2人分)
トマト 300g
小さじ1/2
砂糖 小さじ1
乾燥バジル 少々
作り方
Point!
トマトをミキサーにかけず皮ごとすりおろして少し食感を残し。 塩・砂糖で味付けし、30分おいておくこと。トマトの甘みがグッと 引き立ちます。
  1. トマトはヘタを除き皮ごとすりおろし機ですりおろす。


  2. ②①に塩、砂糖を加え混ぜ冷蔵庫に30分ほど冷やす。


  3. 器に注ぎ乾燥バジルを散らし出来上がり。



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