Name: 豚とほうれん草卵の葱タレ盛り☆
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: ご飯 2人分; 豚バラ肉 150g〜200g; ほうれん草 100g; 卵 2個; 葱 1/2本; ごま油 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 塩 小さじ1/2

2013.07.29

分類主食

調理時間： 30分

ID 101633

高橋ヒロ（hiro）

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

レンジて簡単な葱タレをカリカリの豚とほうれん草&卵の上にのせました。シンプルなのにとっても美味しいですよ。

電子レンジおつまみブランチおもてなし卵時短ほうれん草豚肉

材料

2人分(2人分)

	ご飯	2人分
	豚バラ肉	150g〜200g
	ほうれん草	100g
	卵	2個
A	葱	1/2本
A	ごま油	大さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ1/2
A	塩	小さじ1/2

作り方

ポイント

※お肉の種類はなんでもOKですよ
※葱はたっぷり使いたい方は1本使ってくださいね。
※ほうれん草も増やしてもOKです。

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葱をみじん切りにし耐熱容器にA
葱 1/2本、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/2
の材料をいれて600wで30秒加熱し混ぜる。
卵を溶いておく。ほうれん草を2センチ程度にカットしておく。
熱したフライパンに豚バラ肉を入れて両面しっかり焼き、取り出す。フライパンをキッチンペーパーでふき、サラダ油(分量外)をしいてほうれん草を入れ、軽く炒めたら卵を入れてさっと火を通す。
お皿にご飯をもり、ほうれん草卵をのせ豚肉をのせ葱タレをかけたら完成。