豚とほうれん草卵の葱タレ盛り☆

• 30分

材料2人分（2人分）

• ご飯
  2人分
• 豚バラ肉
  150g〜200g
• ほうれん草
  100g
• 卵
  2個
• A
  葱
  1/2本
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  葱をみじん切りにし耐熱容器にA 葱1/2本、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/2の材料をいれて600wで30秒加熱し混ぜる。 卵を溶いておく。ほうれん草を2センチ程度にカットしておく。

• 2

  熱したフライパンに豚バラ肉を入れて両面しっかり焼き、取り出す。フライパンをキッチンペーパーでふき、サラダ油(分量外)をしいてほうれん草を入れ、軽く炒めたら卵を入れてさっと火を通す。

• 3

  お皿にご飯をもり、ほうれん草卵をのせ豚肉をのせ葱タレをかけたら完成。

ポイント

※お肉の種類はなんでもOKですよ ※葱はたっぷり使いたい方は1本使ってくださいね。 ※ほうれん草も増やしてもOKです。

作ってみた！

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