簡単!パンプキンスコーン☆

材料2人分（2人分）

• 薄力粉
  200g
• きび砂糖
  30g
• ベーキングパウダー
  小さじ2
• 無塩バター
  50g
• 牛乳
  80g
• サラダ油
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• かぼちゃ
  150g

作り方

• 1

  かぼちゃの皮を削いで、1角にカットする。耐熱容器にいれて600wで4分半加熱する。

• 2

  ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩をいれて混ぜ、1角に切った無塩バターをいれてポロポロになるように手で混ぜる。ビニールに手袋なんかあるとべんりですよ。

• 3

  ボウルに牛乳とサラダ油をいれて混ぜ、かぼちゃをいれてさらによくまぜる。生地がひとまとまりになればOKです。かぼちゃのゴロゴロ感を出したい場合はまとまる手前でいれるといいですよ。

• 4

  生地がまとまったら6、7等分して丸める。天板に乗せて牛乳を表面にぬり、かぼちゃの種を乗せたら200℃で15〜20分程度様子を見ながら焼く。火が通れば完成です。

ポイント

*電子レンジは機種によって異なるので温度や時間は調整してください。 *砂糖は上白糖でもOKですよ。 *かぼちゃのゴロゴロ感は生地にいれるタイミングで調整してくださいね。

作ってみた！

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