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バター無☆パンプキンマフィン☆

  • 2013.10.24

  • 103432
    バター無☆パンプキンマフィン☆
    バター無☆パンプキンマフィン☆

    コメント

    バター無しで作る体に優しいマフィン☆かぼちゃとメープルシロップで自然な優しいおやつを作りました☆子供のおやつにもGood☆

    材料(―)

    200g
    小2
    小1
    少々
    2個
    70ml
    50ml
    150ml
    大1

    作り方

    1

    Aの材料を一緒にふるっておく。かぼちゃの皮をそぎ適当な大きさにカットしたら耐熱容器に入れてレンジで3分半加熱すし柔らかくなったら豆乳を加えて軽くつぶす。

    2

    ボウルにBの材料、卵を入れて混ぜ、そこに、菜種油を入れてまぜ、メープルシロップを入れて更にまぜる。

    3

    ボウルにふるったAの粉類を入れてさっくりとまぜる。かぼちゃも入れてさっくり混ぜる。かぼちゃの形も少し残したいので軽く混ぜる程度でOKです。

    4

    マフィンの型に紙のフィルムか油をひいて、流し込み180度で20分程度焼き、竹串をさして生地がついてこなければ完成です。

    ポイント

    *かぼちゃに豆乳をいれるとしっとりするのですが無ければ牛乳でもOKですよ。それもない場合はなくてもOKです。
    ※オーブンによって多少温度や時間がことなりますのでご家庭のオーブンによって調整してくださいね。
    ※ふるい器がない場合は粉類はビニール袋いれて混ぜてもいいですよ。

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