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簡単!なんちゃってチーズケーキ☆

  • 2014.04.11

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    簡単!なんちゃってチーズケーキ☆
    簡単!なんちゃってチーズケーキ☆

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    水切りヨーグルトを使ったヘルシーで簡単ななんちゃってチーズケーキを作りました。ワンボウルで作れるのでとっても簡単です☆

    材料(18センチ1台)

    450g
    3個
    200ml
    大3
    80g
    少々
    大1+1/2
    大1

    作り方

    1

    作る半日前に、水切りヨーグルト作る。(ざるの上にキッチンペーパーをしきヨーグルを入れてしっかり水分を切る。)
    型に油やバターを薄くぬるか、ケーキ用の紙をしく。
    オーブンを170度に余熱する。

    2

    ボウルに水切りヨーグルト、卵、砂糖、薄力粉、塩を入れてハンドミキサーで軽く混ぜる。生クリームを入れてハンドミキサーの強で約3分程度混ぜる。

    3

    型に入れて170度40分焼く。焼きが足りない場合は時間を追加してくださいね。
    耐熱容器にアプリコットジュアムとブランデーを入れて電子レンジで加熱し軽く沸騰したらすぐ取り出す。(目を離さずみてくださいね)粗熱が取れたケーキの上にかけて完成。

    ポイント

    ※ヨーグルトをキッチンペーパーで水切りヨーグルトにする。半日はかかるので作る前の晩にやるといいですよ。
    ※アプリコットジャムはアンズジャムでもいいですよ。

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