デザート

生クリーム不使用！ヨーグルトでさっぱり！バスクチーズケーキ

Name: 生クリーム不使用！ヨーグルトでさっぱり！バスクチーズケーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: クリームチーズ 200g; きび砂糖(普通の砂糖でも) 50g; 卵 2個; プレーンヨーグルト 80g; 牛乳 80g; 米粉(小麦粉でも) 15g

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10分

焼き時間、冷やす時間を除く

エネルギー325kcal
炭水化物16.7g
脂質25.8g
たんぱく質9.5g
糖質15.2g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生クリームを使わず、代わりにヨーグルトと牛乳で、さっぱり仕上げました。お砂糖も控えめに、米粉を使って、ヘルシーなバスクチーズケーキです。フードプロセッサーに材料をどんどん入れて混ぜるだけであっという間に生地が出来上がります。とっても簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね！

材料4人分（15cm丸型1個分）

クリームチーズ
200g
きび砂糖(普通の砂糖でも)
50g
卵
2個
プレーンヨーグルト
80g
牛乳
80g
米粉(小麦粉でも)
15g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・クッキングシートを水で濡らし軽く絞って、型にしく。・クリームチーズを常温に戻しておく。　・オーブンを230度に予熱しておく。
1
フードプロセッサーにクリームチーズときび砂糖(普通の砂糖でも)を入れて、よく混ぜる。＊フードプロセッサーを使わない場合は、ボールに入れて泡立て器で混ぜてくださいね。
2
卵を加えて混ぜ、さらにプレーンヨーグルト、牛乳、を入れて混ぜ、最後に米粉(小麦粉でも)を加えて混ぜる。
3
生地を型に流し入れ、型を何度か落として空気を抜く。
4
オーブンに入れ、30分焼く。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

・しっかり冷やして召し上がってくださいね。・オーブンにより焼き加減が異なるかと思いますので、様子を見ながら焼き時間を調整してくださいね。

オーブンを予熱する方法

レシピID：501789

更新日：2025/04/26

投稿日：2025/04/26

作ってみた！

レビュー（5件）

わらびもっち
2025/08/24 19:18
頑張って作りました！とっても美味しかったです😋
のりのり🐾🎀🤍
2025/08/18 17:09
ヨーグルト入りのチーズケーキに興味があったので以前から保存していたこちらのレシピを作りました🧀🥮酸味があってサッパリとしたチーズケーキとても美味しくいただきました😻家族にとっても好評でした🍀また作りたいです✨ユーザー友の皆さんも作られていて参考になる投稿ありがとうございました🎵レシピを届けてくださった清美さん☻いつもありがとうございます🐾🐈
ねこまりも🐈‍⬛
2025/08/08 22:22
ユーザー友のこむぎさんが作られていてとっても美味しそうだったのでレシピ保存していて数日前夫の誕生日に焼きました🧁🫶✨ 材料を混ぜて焼くだけなのにとっても美味しくて夫にも喜んでもらえたので良かったです🥰🧡 しっかり冷ました後だけどもうちょっと焼いた方が良かったかな？でも本当に美味しくてチーズケーキ食べたいなー🙄と思ったら簡単に作れるのでまたお世話になります🤗🧀 ごちそうさまでした⋆⸜♡⸝‍⋆
こむぎ
2025/07/17 13:03
サトちゃん絶賛で気になってたこちらのバスチー✨あっさり、さっぱりでとっても美味しい😋💕✨ 甘さ控えめと書いてあったのをさらに控えめにしたので軽い口当たり🎶大好きです😄✨ サトちゃん、美味しさの共有できて嬉しいです😄💫✨ 富岡清美さん、いつも美味しいレシピありがとうございます😆💖💫✨
サトちゃん
2025/04/28 20:19
清美さん Instagramで約束したオヤツ、作りましたよ～✌ 生クリーム不使用なのに　バカウマ🤣😋 ヨーグルトの酸味がいいバランスで柔らかな口溶けのバスクチーズケーキに仕上がりました～😁👍 こりゃ、堪らん😅、、明日、一日もつかな～🤔😒 無くなったら又焼けばいいだけか😅 久し振りのバスクチーズケーキ、美味しい食後のティータイムを有り難う🤗🙏 清美さん、又作るね😄🤚