餃子の皮で本格的！ズルいしゅうまい

キャベツを千切りにする。

玉ねぎをみじん切りにする。

ポリ袋に豚ひき肉、玉ねぎ、A 醤油・酒各大さじ1、オイスターソース大さじ1と1/2、塩こしょう適量、生姜チューブ・にんにくチューブ各5cmを入れたら粘り気が出るまで揉みこむ。

フライパンにキャベツを敷く。ポリ袋の先端をハサミで切り、丸く成型しながら10等分にのせる。

餃子の皮をタネの上に被せるように並べる。

ごま油1周回し入れ(大さじ1程度)、蓋して弱火で10分蒸し焼きにする。