ポテトサラダ!キャベツロール

材料4人分（4人分）

• 帆立
  1/3個(缶詰)
• キャベツの葉
  4枚
• じゃがいも
  3〜4個
• 生クリーム
  大さじ3
• 塩こしょう
  少々
• お好みのドレッシング
  適量

作り方

• 1

  キャベツの葉は塩ゆでする。 じゃがいもは、皮をむいて乱切りにして　ボウルに入れ　電子レンジで加熱する。 中まで火が通ったら、フォークでつぶす。

• 2

  粗熱がとれたら、帆立・塩こしょう・生クリームを加えてよく混ぜる。

• 3

  キャベツの葉に、(2)を乗せて、丸く包む。(ラップの上に置いて、茶巾絞りのように包むと簡単です)

• 4

  半分に切って、お好みのドレッシングと一緒に盛り付けてください。

ポイント

キャベツの葉の芯があつかったら、薄くそいでください。

作ってみた！

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