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ポテトサラダ!キャベツロール

15

2013.10.17

分類

調理時間: 15分

ID108208

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

ポテトサラダをキャベツで包んで、おしゃれな1品にしましょう。

いも類 おふくろの味 キャベツ 子供

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材料(4人分)
帆立缶 1/3個
キャベツの葉 4枚
じゃがいも 3〜4個
生クリーム 大さじ3
塩こしょう 少々
おこのみのドレッシング 適量
作り方
Point!
キャベツの葉の芯があつかったら、うすく そいでください。
  1. キャベツの葉は塩ゆでする。
    じゃがいもは、皮をむいて乱切りにして ボウルに入れ 電子レンジで加熱する。
    中まで火が通ったら、フォークでつぶす。
  2. 粗熱がとれたら、帆立・塩こしょう・生クリームを加えてよく混ぜる。
  3. キャベツの葉に、(2)を乗せて、丸く包む。(ラップの上に置いて、茶巾絞りのように包むと簡単です)
  4. 半分に切って、お好みのドレッシングと一緒に盛り付けてください。
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