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中華粥(七草粥)

  • 2013.12.27

  • 112511
    中華粥(七草粥)
    中華粥(七草粥)中華粥(七草粥)

    コメント

    お正月過ぎたら七草粥。
    中華粥+いろいろな具のトッピングで楽しむのはいかがですか。

    材料(2人分)

    200g
    小さじ1
    適宜
    お好みで

    作り方

    1

    土鍋にごはんと鶏ガラスープの素、水800mlを入れて中火にかけ、混ぜながら 好みの柔らかさになるまで煮込む。

    2

    七草は 塩を加えた熱湯でさっと湯掻いた後、冷水にとってさまし、刻んで、中華粥に添える。

    3

    トッピングは、ネギ・ポークフロス・揚げ餅・れんこんチップス・胡麻などがおすすめです。
    お好みで、醤油・ごま油をかけてお召し上がり下さい。

    ポイント

    トッピングが多い方が楽しめます。
    最初は、鶏ガラスープだけの薄味で。
    おかわりするときは、醤油・ごま油をかけてお召し上がりください。

    このレシピのキーワード
    おかゆ、雑炊 ヘルシー おふくろの味

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