中華粥(七草粥)

材料2人分（2人分）

• ごはん
  200g
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• 七草
  適宜
• トッピング
  お好みで

作り方

• 1

  土鍋にごはんと鶏がらスープの素、水800mlを入れて中火にかけ、混ぜながら好みの柔らかさになるまで煮込む。

• 2

  七草は塩を加えた熱湯でさっと湯掻いた後、冷水にとってさまし、刻んで、中華粥に添える。

• 3

  トッピングは、ネギ・ポークフロス・揚げ餅・れんこんチップス・胡麻などがおすすめです。 お好みで、醤油・ごま油をかけてお召し上がり下さい。

ポイント

トッピングが多い方が楽しめます。 最初は、鶏ガラスープだけの薄味で。 おかわりするときは、醤油・ごま油をかけてお召し上がりください。

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