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    コメントに気づくのが遅くなり申し訳ございません...!こちら、生のトマト1個でも代用可能です!(風味は変わりますが...)

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中華粥(七草粥)

30

2013.12.27

分類

調理時間: 30分

ID112511

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

お正月過ぎたら七草粥。
中華粥+いろいろな具のトッピングで楽しむのはいかがですか。

おかゆ、雑炊 ヘルシー おふくろの味
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材料(2人分)
ごはん 200g
鶏がらスープの素 小さじ1
七草 適宜
トッピング お好みで
作り方
Point!
トッピングが多い方が楽しめます。 最初は、鶏ガラスープだけの薄味で。 おかわりするときは、醤油・ごま油をかけてお召し上がりください。
  1. 土鍋にごはんと鶏ガラスープの素、水800mlを入れて中火にかけ、混ぜながら 好みの柔らかさになるまで煮込む。
  2. 七草は 塩を加えた熱湯でさっと湯掻いた後、冷水にとってさまし、刻んで、中華粥に添える。
  3. トッピングは、ネギ・ポークフロス・揚げ餅・れんこんチップス・胡麻などがおすすめです。
    お好みで、醤油・ごま油をかけてお召し上がり下さい。
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