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茹でなす ねぎソース

  • 2014.07.10

  • 117415
    茹でなす ねぎソース
    茹でなす ねぎソース

    コメント

    ピリっと辛いねぎソースが、茹でなすに合います。
    熱いままでも、冷やした状態でも、どうぞ。

    材料(2人分)

    2本
    大さじ2
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 小さじ2
    A 適量
    A 小さじ1

    作り方

    下準備

    なすは適当に切り、塩(レシピ分量外)を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。

    1

    (A)の材料をしっかり混ぜ合わせたら、ねぎのみじん切りを加える。

    2

    (1)のなすを器に盛り、食べる直前に(A)をかける。

    ポイント

    豆板醤はお好みの辛さに調節してください。
    (私は、小さじ1弱加えました)

    このレシピのキーワード
    おふくろの味 なす

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    レビュー2件

    • 小春ちゃん

      >リコッタさん 有難うございます~~♪ 感激です。ブログ更新も楽しみにしております!!!

      2014.07.16 06:42

      小春ちゃんさん

    • 河埜 玲子

      今日のよるごはんに作りました〜! レンジ蒸し茄子で^ ^ 子供がいると、ピリ辛はほとんどやらないので、久しぶりで余計美味しかったです(≧∇≦) ありがとうございました! 写真も撮ったので、またブログでも報告させてください〜!

      2014.07.15 19:49

      河埜 玲子さん

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