極旨味噌ラーメンみたいなキャベツスープ

材料（２～３人分）

• キャベツ
  4枚
• にんじん
  3cm
• 茹で卵
  1個
• チャーシュー
  4切れ
• 青ねぎ
  適量
• 白炒りごま
  適量
• A
  中華スープの素
  小さじ1
• A
  生姜(すりおろし)
  小さじ1
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  合わせ味噌
  大さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  Aの材料を合わせておきます。 青ねぎは小口切りにします。 キャベツは適当な大きさに切り、人参は千切りにします。

• 2

  鍋に、水600mlを入れて中火にかけ、キャベツと人参を加えます。 煮立ったところで、チャーシューも加えます。

• 3

  Aの調味料を加え、塩こしょうで調味したら、器に盛り付けます。 半分に切った茹で卵、青ねぎ、白炒りごまを散らします。 　

ポイント

調味料を合わせるときは、味噌を伸ばす感じで混ぜてください。

作ってみた！

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