副菜
赤大根とちりめんじゃこの甘酢和え
投稿日2016/03/10
更新日2016/03/10
調理時間5分
赤大根を、ちりめんじゃこと和えた簡単な１品です。箸休めのおかずとしておすすめです。 冷蔵庫で３日ほど保存可能です。
材料4人分（３～４人分）
- 赤大根１５ｃｍ
- ちりめんじゃこ５０ｇ
- A酢５０ｍｌ
- A砂糖小さじ2
- A薄口醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
赤大根以外のお野菜とも合います。 半日、１日経つと しっかり味がしみるので、作り置きにも合います。 ブログでも作り方を紹介しております ◆http://pokapokabiyori.net/recipe-sozaibetsu◆
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赤大根は、２～３ｍｍのいちょう切りにします。 ボウルにA 酢５０ｍｌ、砂糖小さじ2、薄口醤油小さじ1/2を入れて混ぜ、赤大根・ちりめんじゃこと和えます。
レシピID
136463
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
