副菜

赤大根とちりめんじゃこの甘酢和え

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質0.4g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

赤大根を、ちりめんじゃこと和えた簡単な1品です。箸休めのおかずとしておすすめです。 冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

材料4人分(3~4人分)

  • 赤大根
    15cm
  • ちりめんじゃこ
    50g
  • A
    50ml
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    薄口醤油
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    赤大根は、2~3mmのいちょう切りにします。 ボウルにA 酢50ml、砂糖小さじ2、薄口醤油小さじ1/2を入れて混ぜ、赤大根・ちりめんじゃこと和えます。

    赤大根とちりめんじゃこの甘酢和えの工程1

ポイント

赤大根以外のお野菜とも合います。 半日、1日経つと しっかり味がしみるので、作り置きにも合います。   ブログでも作り方を紹介しております ◆http://pokapokabiyori.net/recipe-sozaibetsu◆

作ってみた!

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