Nadia Artistのレシピ数:31,552レシピ

12分!豚肉とサツマイモのみぞれ甘酢和え

  • 2014.10.20

  • 119376
  • 副菜
    12分!豚肉とサツマイモのみぞれ甘酢和え
    12分!豚肉とサツマイモのみぞれ甘酢和え12分!豚肉とサツマイモのみぞれ甘酢和え

    コメント

    みぞれ甘酢であえれば、さつまいももさっぱりと食べられます!
    作りおきも出来るスピードレシピ。
    さつまいもやキノコで、食物繊維もたっぷりです。

    材料2人分

    100g
    150g
    A 小さじ1/2
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    100g
    30g
    小さじ2
    3cm(100g)
    B 大さじ1
    B 小さじ2
    B 各小さじ1/2

    作り方

    1

    フライパンにサラダ油をしき中火にかけ、5mm厚さの半月切りにしたさつまいもを並べて蓋をし、3分蒸し焼きにする。
    その間にエリンギを長さ半分のスティック状に切り、豚肉を一口大に切りAを揉み込む。

    2

    3分たったらさつまいもを端に寄せ、空いたところに豚肉を入れて軽くほぐしたら、エリンギとインゲンも加えて蓋をし、更に中火で3分蒸し焼きにする。

    3

    2で蒸し焼きをしている間に、大根をおろして水気を絞る。
    ボウルに、水気を絞った大根おろし、Bを入れて混ぜる。

    4

    豚肉やさつまいもにに火が通ったら、3のボウルに移して和える。
    冷蔵庫で3〜4日保存可能です。

    ポイント

    さつまいもを蒸し焼きにする時間を上手く利用して、作業をすすめるのが時短のポイントです。
    冷蔵庫で3〜4日ほ保存可能なので、作りおきも出来ます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「さつまいも」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ