主菜
ポン酢で簡単♡豚バラ肉のさっぱりみぞれ和え
投稿日2022/08/03
更新日2022/08/03
調理時間15分
主材料は大根と豚バラだけ！ 豚肉の脂を大根おろしとポン酢がさっぱりとさせてくれます。 フライパン１つでできるワンパン料理♡ 好みで七味や一味を振って食べてくださいね♪
材料4人分
- 豚バラ肉400g(薄切り)
- 大根10cm
- ポン酢大さじ3
- 大葉1枚
- 片栗粉大さじ2
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
焦げ付きやすいフライパンの場合は、豚肉を焼くときに少量のサラダ油をひいてください。
- 準
大根は皮をむき、すりおろしておく。
- 1
豚バラ肉に片栗粉をまぶし、中火にかけたフライパンで焼いていく。
- 2
塩コショウをふり、豚肉に火が通ったらポン酢を回しかける。
- 3
2に大根おろしを加えて和える。 器に盛り、千切りにした大葉を添える。
レシピID
442191
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。