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    主菜

    ポン酢で簡単♡豚バラ肉のさっぱりみぞれ和え

    • 投稿日2022/08/03

    • 更新日2022/08/03

    • 調理時間15

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    主材料は大根と豚バラだけ! 豚肉の脂を大根おろしとポン酢がさっぱりとさせてくれます。 フライパン1つでできるワンパン料理♡ 好みで七味や一味を振って食べてくださいね♪

    材料4人分

    • 豚バラ肉
      400g(薄切り)
    • 大根
      10cm
    • ポン酢
      大さじ3
    • 大葉
      1枚
    • 片栗粉
      大さじ2
    • 塩コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    焦げ付きやすいフライパンの場合は、豚肉を焼くときに少量のサラダ油をひいてください。

    • 大根は皮をむき、すりおろしておく。

    • 1

      豚バラ肉に片栗粉をまぶし、中火にかけたフライパンで焼いていく。

      工程写真
    • 2

      塩コショウをふり、豚肉に火が通ったらポン酢を回しかける。

      工程写真
    • 3

      2に大根おろしを加えて和える。 器に盛り、千切りにした大葉を添える。

      工程写真
    レシピID

    442191

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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