ポン酢で簡単♡豚バラ肉のさっぱりみぞれ和え

材料4人分

• 豚バラ肉
  400g(薄切り)
• 大根
  10cm
• ポン酢
  大さじ3
• 大葉
  1枚
• 片栗粉
  大さじ2
• 塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  大根は皮をむき、すりおろしておく。

• 1

  豚バラ肉に片栗粉をまぶし、中火にかけたフライパンで焼いていく。

  
• 2

  塩コショウをふり、豚肉に火が通ったらポン酢を回しかける。

  
• 3

  2に大根おろしを加えて和える。 器に盛り、千切りにした大葉を添える。

  

ポイント

焦げ付きやすいフライパンの場合は、豚肉を焼くときに少量のサラダ油をひいてください。

作ってみた！

質問