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時短おかず♪大根とカニカマの甘酢和え

10
おかずの
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2019.06.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID376441

くつろぎの食卓

子供の頃から作り続けている定番、流行のメニューです。

☆大根のなますは甘酸っぱさとパリパリッと食感が美味しくて、お箸がとまらなくなります。
☆カニカマを入れて旨味をアップ♪胡椒を加えることで、甘酢と具財の味が引き立ちます。

おかず 胡椒 かに 大根 時短 おかず 簡単 甘酢 レンジ

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材料2人分
大根 100g
カニカマ 40~50g
貝割れ大根 適量
小さじ1/4弱
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
胡椒 少々
作り方
Point!
☆甘さはお好みに加減してください。 ☆調味酢で簡単に仕上げてもいいですよ。
  1. 大根は長さ4cmにし、細切りにする。カニカマはほぐす。貝割れ大根は2等分に切る。器にA

    酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、胡椒 少々

    を入れて、電子レンジ(500W)で30秒加熱し混ぜ合わせ、冷ましておく。
  2. 細切りにした大根は塩をふりかけ、5分ほど置き、水分をキッチンペーパーで拭く。
  3. ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り付けて完成。
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