副菜
味噌ひじきソフトふりかけ
5分
ひじきを戻す時間含まず- エネルギー85kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質4.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質5.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味噌を加えてコクをプラス。 ちりめんじゃことひじきで栄養たっぷりの１品です。 ご飯にのっけないで、そのまま食べても大丈夫なくらいの味付けです。
作り方
- 1
ひじきはしっかり戻した後、ザルにあげて水気を切ります。大根葉を細かく刻みます。 フライパンにごま油を入れて、ひじき・大根葉・ちりめんじゃこを炒めます。
- 2
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、味噌大さじ1の調味料を混ぜてから加え、煮汁がなくなるまで炒めます。
- 3
火を止めたら、B 白いりごま大さじ1、けずりぶし3gを加えてさっと混ぜます。
ポイント
白いりごま・けずりぶしが汁気をすってくれるので、このまま冷蔵庫で２，３日置いてても、水っぽくなりません。
レシピID：144670
更新日：2016/11/26
投稿日：2016/11/26
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