副菜
パン入り【カレー味のズッキーニボート】
投稿日2017/01/26
更新日2017/01/26
調理時間10分
カレーをふくんだパン、焼き色がついたところやチーズはカリカリに。ズッキーニの形をいかしたおかずにも、おつまみにもなる１品です。
材料2人分
- ズッキーニ1本
- カレー100g
- 食パン1/4枚
- ピザ用チーズ大さじ2
作り方
ポイント
オーブントースターは240℃で6分。予熱なしでスイッチONしました。（ご家庭のオーブントースターによって加熱時間は調整してください。） 食パンは、神戸屋さんの円熟（五穀）を使用しました。食感や味わいがレシピにぴったりです、
- 1
ズッキーニは縦半分に切り、スプーンで中身をくりぬきます。
- 2
ボウルに食パンを刻んで入れ、カレー、ズッキーニと混ぜます。
- 3
(1)のズッキーニの上に、(2)をのせ、上にチーズを加えて、オーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。
レシピID
145981
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「ズッキーニ」の基礎
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
