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フルーツソース(きんかんver.)

3
ソースの
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2017.04.05

分類デザート

調理時間: 3分

ID151029

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

宮崎県産完熟きんかん「たまたま」はそのまま食べても 糖度16度で甘いのですが、きび砂糖をなじませて、フルーツソースにしました。きび砂糖のコクがプラスされ、ビタミンの損失もなく。プレーンヨーグルトや 紅茶にぴったりです。

ソース 金柑 果物 おもてなし フルーツ ヨーグルト きんかんたまたま ビタミン きんかん 紅茶

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材料1人分(1~2人分)
きんかん 6個(100g)
きび砂糖 大さじ2
作り方
Point!
きんかん以外の果物でも作れます。 砂糖の分量は、果物の糖度や お好みで、調整してください。
  1. きんかんは横半分に切って種を取り除き、1cmほどの大きさに切ります。
  2. ポリ袋に、(1)ときび砂糖を入れて 袋の外から軽くもむようにしてなじませ、冷蔵庫で一晩おきます。
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