副菜

ポン酢柚子胡椒枝豆

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10
浸す時間は含まず
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりとしたポン酢に、柚子胡椒の辛みがきりっとアクセントになっている1品です。

材料2人分(2~4人分(作りやすい分量))

  • 茹で枝豆
    140g
  • A
    ポン酢
    大さじ3
  • A
    大さじ2
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    枝豆は、洗ってさやの両端をはさみで切り落とし、塩を加えた熱湯で茹でます。もしくは解凍したらそのまま食べる事が可能な、冷凍枝豆を用意します。

  • 1

    ポリ袋に、A ポン酢大さじ3、水大さじ2、柚子胡椒小さじ1を入れて混ぜ合わせ、茹で枝豆を加えてなじませます。冷蔵庫で半日ほどねかせてからお召し上がりください。

    ポン酢柚子胡椒枝豆の工程1

ポイント

色が赤いのは、手作りの赤い柚子胡椒だからです。 もちろん、市販の 緑の柚子胡椒でも 大丈夫ですよ。

作ってみた!

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