さっぱりとしたポン酢に、柚子胡椒の辛みがきりっとアクセントになっている1品です。
下準備
枝豆は、洗ってさやの両端をはさみで切り落とし、塩を加えた熱湯で茹でます。もしくは解凍したらそのまま食べる事が可能な、冷凍枝豆を用意します。
ポリ袋に、A ポン酢大さじ3、水大さじ2、柚子胡椒小さじ1を入れて混ぜ合わせ、茹で枝豆を加えてなじませます。冷蔵庫で半日ほどねかせてからお召し上がりください。
色が赤いのは、手作りの赤い柚子胡椒だからです。 もちろん、市販の 緑の柚子胡椒でも 大丈夫ですよ。
レシピID:163525
更新日:2017/06/01
投稿日:2017/06/01