ブロッコリーのわさびマヨサラダ

• 10分

材料4人分

• ブロッコリー
  1/2株
• 竹輪
  2本（100g)
• A
  練りわさび
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  梅干し
  1個

作り方

• 1

  ブロッコリーは塩(レシピ分量外)を加えた熱湯で茹で水気を切ります。竹輪は斜め切りにします。カリカリ梅は刻みます。

• 2

  ボウルにA 練りわさび小さじ1、マヨネーズ大さじ2、梅干し1個を入れてよく混ぜてから、竹輪・ブロッコリーと和えます。

  

ポイント

竹輪を先にしっかり和えてから、ブロッコリーを合わせてください。 カリカリ梅がない場合は、普通の梅干を叩いて代用してください。

作ってみた！

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