ブロッコリーのわさびマヨサラダ

10

2018.03.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 259997

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

隠し味のわさびや、カリカリ梅が美味しい和え物です。
 
竹輪の代わりに、蟹のほぐし身とか、帆立の貝柱を使っても美味しいです!

    材料4人分
    ブロッコリー 1/2株
    竹輪 2本(100g)
    A
    練りわさび 小さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    梅干し 1個
    作り方
    Point!
    竹輪を先にしっかり和えてから、ブロッコリーを合わせてください。
    カリカリ梅がない場合は、普通の梅干を叩いて代用してください。
    1. ブロッコリーは塩(レシピ分量外)を加えた熱湯で茹で水気を切ります。竹輪は斜め切りにします。カリカリ梅は刻みます。
    2. ボウルにA

      練りわさび 小さじ1、マヨネーズ 大さじ2、梅干し 1個

      を入れてよく混ぜてから、竹輪・ブロッコリーと和えます。
    14 158
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