副菜
春菊香る【チーズのふりかけ】
投稿日2018/11/26
更新日2018/11/26
調理時間3分
春菊と、パルミジャーノを、フードプロセッサー（もしくは、チョッパーなど）で撹拌するだけ。 冷凍保存可能で、使いたい分量だけをスプーンですくってお使いください。
材料2人分（作りやすい分量）
- パルミジャーノレッジャーノ14g
- 春菊7g
作り方
ポイント
冷凍保存可能です。 春菊の他には、バジル・パセリ・パクチーなど、香りのよい野菜をお使いください。
- 1
パルミジャーノレッジャーノと春菊をフードプロセッサーで、パラパラになるよう撹拌する。
- 2
分量は、チーズ:野菜を、2:1くらいがおすすめです。
レシピID
368782
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「春菊」の基礎
- Artist
小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
