製氷皿を活用した【トマトソースの素】

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2019.03.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 373620

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

50ml×8個の製氷皿に、カットトマト煮などを入れて、【トマトソースの素】を作ります。

冷凍ストックしておき、
他の野菜などと一緒に電子レンジで加熱すると、あっという間にトマト煮が完成しますよ。

少量ずつ使えるので、お弁当のおかずにもぴったりです。

    材料

    (50ml×8個分)
    トマト水煮(カットトマト) 200ml
    たまねぎ 1/8個
    乾燥野菜だし(セロリズッペン) 大さじ2
    トマトケチャップ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    乾燥野菜だしセロリズッペンは、セロリやきのこ類などを乾燥させたものです。ない場合は、コンソメなどで代用可能です。
     
    塩は加えていないので、他の食材と調理する際に味付けしてください。
    1. たまねぎはみじん切りにする。
    2. 製氷皿に、たまねぎ・乾燥野菜だし(セロリズッペン)を入れる。
      その上にトマトケチャップを少しずつ絞りだす。
    3. トマト水煮を注ぎ、フタ(もしくはラップ)をして冷凍保存する。
    4. 使う時は 他の食材と一緒に電子レンジなどで加熱する。
      レシピ例;じゃがいものトマトソース煮
      oceans-nadia.com/user/11064/recipe/373622
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