レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

製氷皿を活用した【トマトソースの素】

副菜

製氷皿を活用した【トマトソースの素】
  • 投稿日2019/03/15

  • 調理時間5

50ml×8個の製氷皿に、カットトマト煮などを入れて、【トマトソースの素】を作ります。 冷凍ストックしておき、 他の野菜などと一緒に電子レンジで加熱すると、あっという間にトマト煮が完成しますよ。 少量ずつ使えるので、お弁当のおかずにもぴったりです。

材料50ml×8個分

  • トマト水煮(カットトマト)
    200ml
  • たまねぎ
    1/8個
  • 乾燥野菜だし(セロリズッペン)
    大さじ2
  • トマトケチャップ
    大さじ2

作り方

ポイント

乾燥野菜だしセロリズッペンは、セロリやきのこ類などを乾燥させたものです。ない場合は、コンソメなどで代用可能です。   塩は加えていないので、他の食材と調理する際に味付けしてください。

  • たまねぎはみじん切りにする。

  • 1

    製氷皿に、たまねぎ・乾燥野菜だし(セロリズッペン)を入れる。 その上にトマトケチャップを少しずつ絞りだす。

    工程写真
  • 2

    トマト水煮を注ぎ、フタ(もしくはラップ)をして冷凍保存する。

    工程写真
  • 3

    使う時は 他の食材と一緒に電子レンジなどで加熱する。 レシピ例;じゃがいものトマトソース煮 https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/373622

    工程写真
レシピID

373620

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

トマトソース」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

小春(ぽかぽかびより)
Artist

小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

「料理家」という働き方 Artist History