トマトの薬味和え

Name: トマトの薬味和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 和え物
Ingredients: トマト 2個; 天かす 大さじ3; じゃこ 大さじ2; 玉ねぎ 少量; 大葉 2枚; 塩昆布、削り節 各ひとつまみ; オイスターソース 小さじ1; めんつゆ 小さじ1; 酢 小さじ1; 米油 小さじ2

5分

小春（ぽかぽかびより）

2020.11.28

分類副菜

調理時間： 5分

ID 401997

小春（ぽかぽかびより）

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

カットしたトマトに、やみつきな美味しさの　薬味をあえてみました。

薬味は、大葉やおかか、塩昆布やスライスオニオン。
それに、オイスターソース・酢・めんつゆなどで味付けしています。

すぐに食べると、天かすのカリカリ食感が楽しめますし、少し冷やしておいて時間を置くと、調味料としっとり馴染んだ薬味も楽しめます。

おつまみにもぴったり！
ぜひお試しください。

和え物オイスターソーストマト薬味めんつゆ米油千切り玉ねぎ天かす削り節大葉酢塩昆布

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材料2人分

	トマト	2個
	天かす	大さじ3
	じゃこ	大さじ2
	玉ねぎ	少量(スライス)
	大葉	2枚(千切り)
	塩昆布、削り節	各ひとつまみ
A	オイスターソース	小さじ1
A	めんつゆ	小さじ1
A	酢	小さじ1
A	米油	小さじ2

作り方

Point!

● トマト以外の食材
今回はトマトと和えていますが、他の食材とも相性ぴったり。
ご飯・冷奴　その他茹でた野菜など、組み合わせ万能です。
　
　
● 調味料
　　
・めんつゆ
濃縮タイプのものは薄めてお使いください。
レシピの分量通りじゃなくても、お好みの味加減に調整してお使いください。
　
・オイスターソース
少し風味が変わりますが、鶏ガラスープの素＋中濃ソースで代用可能です。

ボウルに、天かす・じゃこ・玉ねぎ・大葉・塩昆布、削り節を入れて、A
オイスターソース小さじ1、めんつゆ小さじ1、酢小さじ1、米油小さじ2
を加え、よく混ぜます。
トマトを食べやすい大きさに切って加え、和えます。

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