副菜
冷凍野菜で超時短！揚げナスのアジアンマリネ
5分
マリネ液に馴染ませる時間を除く- エネルギー85kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質1.2g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
手軽で便利な冷凍野菜も、いつの間にか進化して、今は揚げ野菜まで！ 冷凍の揚げナスを見つけた瞬間、思い付いたのがアジアンマリネでした。 揚げ物をする手間が省け、あと1品、という時にとても便利です。 一晩漬けて、作り置きとしても活躍してくれそうです。 家庭でのスイートチリソースの使い方も割と限られているので、レシピの幅が広がると嬉しいです。
作り方
- 1
皿に凍ったままの揚げナス（冷凍）を並べ、600Wで3分加熱します。（商品の規定に従ってください）
- 2
出てきた油や水分をペーパーで拭き取る。
- 3
ボールにA スイートチリソース大さじ1、酢小さじ1、水小さじ1を合わせて置き、ナスが熱いうちに混ぜ合わせ、15分以上馴染ませる。
- 4
皿に盛り、お好みで、食べやすい大きさに切ったパクチー（お好みで）を添える。
ポイント
加熱した後、しっかり油や水分をぺーパーで拭き取ると、味が薄まることなく美味しく仕上がります。 熱いうちにソースと和えることで、味が馴染みやすくなります。
レシピID：456025
更新日：2023/03/05
投稿日：2023/03/05
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