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    もう一品に嬉しい野菜メニュー♪白菜の和風マヨサラダ

    もう一品に嬉しい野菜メニュー♪白菜の和風マヨサラダ
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    • 投稿日2019/01/16

    • 更新日2019/01/16

    • 調理時間10分

    この時期、白菜が家に必ずありませんか？そんな白菜を使った簡単サラダです！白菜は少し加熱すると甘みが増して、より美味しくなります♪

    材料2人分

    • 白菜
      5枚
    • 塩
      少々
    • 水
      小さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      辛子
      小さじ1/4
    • きざみのり
      ひとつまみ
    • ごま
      ひとつまみ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・白菜を一度加熱することで水気をしっかり絞り、甘みを引き出すことができます。

    • 準

      白菜を繊維に垂直に千切りにする。 (葉が大きい場合は繊維に沿って半分に切る) A マヨネーズ大さじ1、辛子小さじ1/4を混ぜておく。

    • 1

      白菜・塩・水を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分(600w)加熱する。

    • 2

      1をザルに上げて流水で冷やし、水気を絞ってしょうゆで和える。少し置いて、再度水気を絞る。A マヨネーズ大さじ1、辛子小さじ1/4を加えて混ぜ、皿に盛り、きざみのり・ごまをかけてできあがり♪

    レシピID

    370361

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • きらら
      きらら

      2022/11/18 00:39

      絞った白菜から水分が出て食べる時には味が薄くなり、水分を捨てまた味付けをしたのが残念。もう一度味付けをして美味しく頂きました。

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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