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    子どもにも大人にも人気おつまみ♪カレー豆腐もち

    副菜

    子どもにも大人にも人気おつまみ♪カレー豆腐もち

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    • 投稿日2019/05/22

    • 更新日2019/05/22

    • 調理時間10

    冷蔵庫にある材料で作れる豆腐もちは節約にも時短にもなり、便利なメニューです!カレー味で大人も子どもも食べやすく、お弁当にも喜ばれますよ♪

    材料2人分

    • A
      木綿豆腐
      1/2丁
    • A
      ピザ用チーズ
      大さじ2
    • A
      小えび
      10尾ほど
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      ひとつまみ
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • ケチャップ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・えび以外にも、ベーコンやハムでも美味しくできます♪ ・平たくしたほうが焼き時間が短くてすみます。

    • 小えびは冷凍の場合、解凍しておく。大きい場合は切っておく。

    • 1

      ボウルにA 木綿豆腐1/2丁、ピザ用チーズ大さじ2、小えび10尾ほど、片栗粉大さじ2、塩ひとつまみ、カレー粉小さじ1を入れて混ぜる。8等分にして丸め、平たい形にする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルをしき、1を両面カリッと焼く。皿に盛り、ケチャップを添えてできあがり♪

    レシピID

    375953

    「豆腐」の基礎

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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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