主菜
豚ロース肉で作る♪スティック唐揚げ風
投稿日2020/02/13
更新日2020/02/13
調理時間15分
豚ロース肉にしっかりと味をつけて、カリカリに焼いて作る唐揚げ風です！ お酒やご飯の進む味付けで、元気が出てきますよ(*^^*) お弁当にもオススメです♪
材料2人分
- 豚ロース肉2枚(とんかつやとんてき用)
- A塩小さじ1/3
- A料理酒大さじ1
- A中華だし小さじ1/2
- Aしょうがすりおろし小さじ1/2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- 油大さじ2
- 黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
・お弁当に入れる場合や、お子様と食べる場合は半分の長さに切ってくださいね。 ・大人はこしょうたっぷりだとお酒にさらに合います♪
- 準
豚ロース肉を1cm幅に切り、A 塩小さじ1/3、料理酒大さじ1、中華だし小さじ1/2、しょうがすりおろし小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2をもみこむ。
- 1
豚肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油をしき、転がしながら焼いていく。
- 2
カリカリに焼けたら、皿に盛り、黒こしょうをかけてできあがり♪
レシピID
385848
質問
作ってみた!
M＊P2023/09/02 08:29
カリカリでとても美味しく娘からも大好評です。リピします。ありがとうございます。
デイジーダック2023/08/23 18:26
とんかつ用の厚切り豚肉をトンカツから唐揚げに変更して大正解でした！柔らかくて味もしっかりついて、家族にも好評でした！
「豚ロース肉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
