主菜
オイケチャソースで食べる♪チキンタツタ焼き
投稿日2021/06/23
更新日2021/06/23
調理時間10分
カリッと焼いたチキンに、濃厚オイケチャソースがからんで美味しいですよ。少し甘めで子どもも食べやすい味となっています♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- 塩・こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- 油小さじ2
- Aケチャップ大さじ2
- A李錦記オイスターソース大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ1
- ベビーリーフ適宜
作り方
ポイント
・鶏肉を焼くときは、皮目から焼くとカリッと香ばしく焼けやすいです。 #エスビー食品タイアップ
- 準
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 1
フライパンに油をひき、鶏肉を並べる。中火にかけてふたをして焼く。
- 2
焼き目がついて表面が白くなってきたら、返して同様にふたをして焼く。鶏肉に火が通ったら、皿に盛り付ける。その際、お好みでベビーリーフを添える。
- 3
フライパンにA ケチャップ大さじ2、李錦記オイスターソース大さじ1と1/2、砂糖小さじ1を入れて中火かけ、ひと煮立ちさせたら、器に入れて鶏肉に添える。
レシピID
414773
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
