副菜
すぐでき簡単♪えびとブロッコリーのガーリック黄金焼き
投稿日2021/11/11
更新日2021/11/11
調理時間15分(焼き時間を含む)
卵黄とマヨネーズが良い焼き目をつけてくれますよ♪こんがり美味しいガリマヨ焼きは、ビールはもちろん、ハイボールやワインも合います！ぜひ、試してみてくださいね^_^
材料2人分
- むきえび8尾ほど
- ブロッコリー1/4株
- 塩・こしょう少々
- A卵黄1個
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粉チーズ大さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
・むきえびは冷凍の場合、海水程度の塩水（３％）につけて解答してくださいね。
- 準
むきえびはさっと流水で洗い、水気を切る。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ600wで1分加熱する。
- 1
耐熱皿にむきえび・ブロッコリーを並べ、塩・こしょうをする。
- 2
A 卵黄1個、マヨネーズ大さじ2、粉チーズ大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜて、1に乗せる。トースターで8分ほど焼き目がつくまで焼く。
レシピID
425424
質問
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- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
