副菜
栄養たっぷり副菜♪ブロッコリーの豆サラダ
投稿日2022/03/24
更新日2022/03/24
調理時間10分
摂りたい栄養がたくさん入った副菜です。普段、豆をあまり食べない方もこれだと食べやすく、作りやすいですよ♪
材料2人分
- ブロッコリー1/4株
- ミックスビーンズ1袋(約70g)
- A酢小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- A砂糖小さじ1
- ごまひとつまみ
作り方
ポイント
・ブロッコリーはゆでることで甘みが出てきます！ ・お好みでツナやハムを加えると、なお食べやすくなりますよ♪
- 準
ブロッコリーは小房に分ける。
- 1
ブロッコリーを1分ほどゆで、流水で冷ます。ボウルに水気を切ったブロッコリー・ミックスビーンズを入れる。
- 2
A 酢小さじ2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1を耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで40秒加熱する。よく混ぜて、１にかける。器に盛り、ごまをかけてできあがり♪
レシピID
432204
質問
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
